바삭한 애호박전 만드는법(황금레시피), 효능 및 칼로리, 양념장 만들기

이번 포스트에서는 바삭한 애호박전 만드는법(황금레시피), 효능 및 칼로리, 양념장 만들기 등에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다.

 

바삭한 애호박전 만드는법(황금레시피), 효능 및 칼로리, 양념장 만들기

 

 

목차:

애호박전 효능

애호박전 칼로리

바삭한 애호박전 만드는법(황금레시피)

애호박전 양념장 만들기

마치며

 

 

 

애호박전 효능

애호박전은 맛있을 뿐만 아니라 여러 건강 효능을 가지고 있습니다. 애호박에는 베타카로틴, 비타민 A, 루테인이 풍부하게 함유되어 있어, 눈의 피로를 개선하고 활성 산소, 자외선, 블루라이트를 흡수하는 데 도움을 줄 수 있어요. 정기적으로 섭취하면 백내장과 황반변성 예방에도 도움이 될 수 있답니다.

 

 

애호박의 영양소와 효능

• 베타카로틴, 비타민 A, 루테인: 눈의 피로 개선 및 활성 산소 흡수에 도움
• 영양소 함량: 100g당 단백질 1.3g, 탄수화물 7.4g, 칼슘 23mg, 비타민 A 958IU

 

애호박의 영양소와 효능

 

애호박의 추가적인 건강 효능

• 항산화 특성: 염증 감소 및 암 예방에 도움
• 소화 용이: 비타민 E와 비타민 A가 풍부하여 소화에 좋음

 

 

 

 

애호박전 칼로리

애호박전은 맛있고 영양가 높은 음식으로, 칼로리도 상당히 적당한 편입니다.

 

 

애호박전 칼로리 정보

• 100g당 칼로리: 96kcal
• 지방: 7.03g
• 탄수화물: 7.43g
• 단백질: 2.63g

• 1인분 칼로리: 143kcal
• 1개 칼로리: 29kcal

 

애호박전 칼로리

 

 

 

바삭한 애호박전 만드는법(황금레시피)

여러 방법 중에서도 간단하면서 맛있게 만들 수 있는 방법을 소개해드리도록 하겠습니다.

 

기본 재료

• 애호박
• 청고추, 홍고추
• 밀가루, 녹말가루
• 계란

 

 

만드는 방법

1. 애호박 준비: 애호박을 얇게 슬라이스합니다.
2. 반죽 준비: 밀가루와 녹말가루를 1:1 비율로 섞어 반죽을 만듭니다.
3. 계란 묻히기: 슬라이스한 애호박에 반죽을 입힌 후 계란을 묻힙니다.
4. 볶기: 기름을 두른 팬에 애호박을 올려 중불에서 양면을 바삭하게 볶습니다.

 

추가 팁

튀김가루 활용: 튀김가루와 부침가루를 2:1 비율로 섞어 사용하면 더욱 바삭한 애호박전을 만들 수 있습니다.

 

간단한 애호박전 레시피

재료: 애호박 1개, 밀가루 2스푼, 계란 1개, 소금 약간, 후추 약간, 기름

 

만드는 법:

1. 애호박을 0.5cm 두께로 슬라이스합니다.
2. 밀가루를 봉투에 넣고 애호박을 넣어 밀가루를 골고루 입힙니다.
3. 계란을 그릇에 풀고 소금, 후추를 넣어 잘 섞습니다.
4. 밀가루를 입힌 애호박을 계란물에 담갔다가 중불에서 양면을 금방색이 나도록 볶습니다.

바삭한 애호박전으로 맛있는 식사나 간식 시간을 즐겨보세요! 간단한 재료와 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있습니다.

 

애호박전 양념장 만들기

 

 

 

애호박전 양념장 만들기

애호박전과 함께 먹으면 더욱 맛있는 양념장을 만드는 방법을 소개해드리겠습니다. 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있습니다.

 

양념장 재료

• 간장
• 식초
• 설탕
• 물
• 다진 마늘
• 참기름
• 통깨
• 고추가루 (선택 사항)
• 미나리나 파 (선택 사항)

 

 

만드는 방법

• 기본 양념장: 간장 3스푼, 식초 1스푼, 설탕 1스푼, 물 2스푼을 섞습니다.
• 마늘 추가: 다진 마늘 1/2스푼을 넣어줍니다.
• 향미 추가: 참기름 몇 방울과 통깨를 적당량 넣어줍니다.
• 색상 및 매운맛 추가: 고추가루를 조금 넣어 색을 내고, 매운맛을 추가할 수 있습니다.
• 신선함 추가: 미나리나 파를 잘게 썰어 넣으면 신선한 맛과 향이 더해집니다.

 

추가 팁

• 맛의 조절: 양념장의 맛은 개인의 취향에 따라 조절할 수 있어요. 간장이나 식초, 설탕의 양을 조금씩 조절해가며 원하는 맛을 찾아보세요.
• 보관: 남은 양념장은 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 일주일 정도 사용할 수 있습니다.

 

보관

 

 

 

마치며

여기까지 바삭한 애호박전 만드는법(황금레시피), 효능 및 칼로리, 양념장 만들기 등에 대해서 알아보았습니다. 여러분의 요리생활에 도움이 되기를 바라겠습니다.

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